שמעו סיפור
ברוכים הבאים לרוטשילד 30 -
מקום שנולד מתוך אהבה גדולה לאוכל טוב ולאנשים טובים -
ירין עמוס הוא הידיים והכישרון בצלחת שלכם ,
דור אלדר הוא המוח התפעולי מאחורי הקלעים .
מזמינים אתכם לשבת איתנו , להנות
מכוס קפה , או כוס יין וארוחה טובה !
EATING & DRINKING
ראשונות
לחם ומטבלים
בריוש , מוגשת עם לאבנה , קונפי שום , סחוג , טחינה /וחמאה
₪42
פרוסות חלומי
עם דבש וטימין
₪54
כרוב אפוי
אפוי בחמאה יין לבן וטימין , עגבניה סחוטה , צזיקי , שמן זית ושקדים קלויים
₪51
סלקים
מוגש על יוגורט עם קרם סלק , פיצוחים ועלי רוקט
₪56
בוראטה
בריוש,עגבניות צלויות,פסטו של הבית ובלסמי
₪60תוספת לחם
₪14ברוסקטות
ברוסקטת סלט ביצים ועירית
₪52
ברוסקטת סלומון מעושן
על מריחת שמנת כמהין עם סלט מלפפונים , בצל ירוק ועלי רוקט
₪56
מקושקשת רכה
על בריוש עם רוטב שמנת פטריות כמהין
₪61
בוקר בריא
אבקודו,עגבניה צלויה ביצת עין וצ׳ילי גרוס
₪61
עלומות בשמנת תרד
ביצים עלומות על בריוש קלוי עם שמנת תרד המנה מוגשת ללא סלומון תוספת סלומון 14 ש״ח
₪63אופציה לברוסקטות מחמצת/ בריוש
ארוחות בוקר
בוקר עדין
לחם קלוי לבחירה ( בריוש , קסטן , מחמצת ) חמאה וריבה ביתית.
₪36
בוקר מתוק
פרנץ' טוסט מלחם חלב,ריבת פירות יער טריים ומייפל
₪57
בוקר פועלים
שקשוקה,סלט שוק,אריסה,טחינה ולחם לבחירה (בריוש/דגנים)
₪63
בוקר ישראלי יחיד
ביצים לבחירה,סלט שוק,מטבלים,לחם לבחירה (בריוש/דגנים),שתייה חמה, שתייה קרה (תפוזים/לימונדה בלבד)
₪84
בוקר ישראלי זוגי
ביצים לבחירה,סלט שוק,מטבלים,לחם לבחירה (בריוש/דגנים),שתייה חמה, שתייה קרה (תפוזים/לימונדה בלבד)
₪156תוספת ביצה
₪9תוספת חביתה
₪16תוספת לחם
₪14לחם ללא גלוטן
₪24כריכים וטוסטים
כריך חביתה
בייגל אמריקאי,חביתה רכה,שמנת כמהין,מלפפון ועגבנייה, סלט אישי
₪49
כריך סלט ביצים
ביצים,עגבניה,בצל ירוק,חרדל ומיונז ועלי רוקט וסלט אישי
₪49
כריך טונה
בייגל אמריקאי ,ביצה קשה,אריסה ביתית, עגבניה חסה וסלט אישי המנה מכילה מיונז
₪55
כריך סלומון
בייגל אמריקאי,גבינת שמנת,בצל ירוק צלוי ומלפפונים פרוסים דק וסלט אישי
₪55
גרילד קרוק
טוסט פתוח לחם בריוש , תערובת גבינות וביצת עין עם בצל ירוק (תוספת סלומון מעושן 14 ש"ח).
₪66
טוסט גבינה
לחם קסטן,גבינה צהובה,חמאה,עגבנייה ופסטו וסלט אישי
₪51
טוסט גאודה
לחם מחמצת פרוס,חמאה וגאודה וסלט אישי
₪51
טוסט פטריות ובצל מקורמל עם גאודה
סלט אישי
₪55
טוסט בלקני
חמאה,זעתר,פלפל קלוי,זיתים,פטה וגבינה וסלט אישי
₪55סלטים
סלט פטינה
ירקות חתוכים גס,בצל,פטה יוונית וזיתי קלמטה
₪56
סלט קיסר
חסות,בצל,קרוטונים ביתיים,פרמז'ן ורוטב קיסר
₪57
סלט קינואה
קינואה,מלפפונים,בטטה אפויה,חמוציות,בצל סגול,בצל ירוק,צנונית,ירק,שקדים, עשבי תיבול,טחינה וסילאן.
₪59
סלט פטוש
מלפפונים,פלפלים,פלפלים קלויים,שרי,בצל,צנוניות,פטה, עשבי תיבול,קרוטונים מבייגל ירושלמי,מוגש על לאבנה.
₪61
סלט בריאות
חסות,מלפפונים,עגבניות,אבקודו,ביצה קשה מגורדת ושקדים קלויים.
₪62
סלט קפרזה
שרי צבעוני , עגבניות מגי , רוקט , פסטו , שמן זית , לימון , רוטב וינגרט , עגבניות מוצרלה ובלסמי מצומצם
₪66פסטות טריות
ניוקי
שמנת ערמונים וכמהין
₪69
שמנת שרי
שרי צלויות,שמנת ובזליקום
₪69
אנלוטי גבינה
שמנת,פסטו,תרד,פטה ובצל קריספי
₪70
פטוצ'יני הזייה
פורטבלו,שימאגי,חמאה בזיליקום וטימין
₪71
ניוקי במילוי גבינה
קרם שמנת סלק עם גבינת עיזים מקורמלת ושקדים קלויים
₪71
טורטליני גבינה ותרד
יוגורט פיסטוקים ועגבניה סחוטה
₪73
טורטליני ארטישוק ירושלמי
עם חמאה חומה , תרד , שום אגוזי לוז ופרמזן
₪73
ספגטי חמאת עגבניות ובוראטה מפורקת
₪71פסטה שמנת פטריות לילדים
₪61תוספת שמנת לבחירה
₪8כל הפסטות מוגשות עם פרמז׳ן
משהו מתוק
קרם ברולה
₪61פחזניות על קרמל מלוח
3 יחידות
₪45
קראמבל קוקי
בצק עוגיות אפוי , גלידה וניל וקרמל מלוח
₪61
פנקייק
₪61
סופלה
₪49
עוגת גבינה אפויה עם פירות יער
₪49
פאדג׳ שוקולד
₪49רוגעלך
₪49
קראק פאי
₪49
