EATING & DRINKING
ראשונות
בוראטה
בריוש,עגבניות צלויות,פסטו של הבית ובלסמי
₪55
סלקים
מוגש על יוגורט עם קרם סלק , פיצוחים ועלי רוקט
₪52
כרוב אפוי
אפוי בחמאה יין לבן וטימין , עגבניה סחוטה , צזיקי , שמן זית ושקדים קלויים
₪47
פרוסות חלומי
עם דבש וטימין
₪49
לחם ומטבלים
בריוש , מוגשת עם לאבנה , קונפי שום , סחוג , טחינה וחמאה
₪39תוספת לחם
₪13ברוסקטות
בוקר בריא
אבקודו,עגבניה צלויה ביצת עין וצ׳ילי גרוס
₪57
מקושקשת רכה
על בריוש עם רוטב שמנת פטריות כמהין
₪56
עלומות בשמנת תרד
ביצים עלומות על בריוש קלוי עם שמנת תרד המנה מוגשת ללא סלומון תוספת סלומון 14 ש״ח
₪59
ברוסקטת סלט ביצים ועירית
₪48
ברוסקטת סלומון מעושן
על מריחת שמנת כמהין עם סלט מלפפונים , בצל ירוק ועלי רוקט
₪53אופציה לברוסקטות מחמצת/ בריוש
ארוחות בוקר
בוקר עדין
לחם קלוי לבחירה ( בריוש , קסטן , מחמצת ) חמאה וריבה ביתית.
₪36
בוקר ישראלי זוגי
ביצים לבחירה,סלט שוק,מטבלים,לחם לבחירה (בריוש/דגנים),שתייה חמה, שתייה קרה (תפוזים/לימונדה בלבד)
₪151
בוקר ישראלי יחיד
ביצים לבחירה,סלט שוק,מטבלים,לחם לבחירה (בריוש/דגנים),שתייה חמה, שתייה קרה (תפוזים/לימונדה בלבד)
₪81
בוקר פועלים
שקשוקה,סלט שוק,אריסה,טחינה ולחם לבחירה (בריוש/דגנים)
₪60
בוקר מתוק
פרנץ' טוסט מלחם חלב,ריבת פירות יער טריים ומייפל
₪53תוספת חביתה
₪16כריכים וטוסטים
כריך טונה
בייגל אמריקאי ,ביצה קשה,אריסה ביתית, עגבניה חסה וסלט אישי המנה מכילה מיונז
₪53
כריך חביתה
בייגל אמריקאי,חביתה רכה,שמנת כמהין,מלפפון ועגבנייה, סלט אישי
₪46
כריך סלומון
בייגל אמריקאי,גבינת שמנת,בצל ירוק צלוי ומלפפונים פרוסים דק וסלט אישי
₪49
כריך סלט ביצים
ביצים,עגבניה,בצל ירוק,חרדל ומיונז ועלי רוקט וסלט אישי
₪46
טוסט גבינה
לחם קסטן,גבינה צהובה,חמאה,עגבנייה ופסטו וסלט אישי
₪46
גרילד קרוק
טוסט פתוח לחם בריוש , תערובת גבינות וביצת עין עם בצל ירוק (תוספת סלומון מעושן 14 ש"ח).
₪63
טוסט גאודה
לחם מחמצת פרוס,חמאה וגאודה וסלט אישי
₪48
טוסט בלקני
חמאה,זעתר,פלפל קלוי,זיתים,פטה וגבינה וסלט אישי
₪51
טוסט פטריות ובצל מקורמל עם גאודה
סלט אישי
₪51סלטים
סלט קיסר
חסות,בצל,קרוטונים ביתיים,פרמז'ן ורוטב קיסר
₪53
סלט פטוש
מלפפונים,פלפלים,פלפלים קלויים,שרי,בצל,צנוניות,פטה, עשבי תיבול,קרוטונים מבייגל ירושלמי,מוגש על לאבנה.
₪58
סלט בריאות
חסות,מלפפונים,עגבניות,אבקודו,ביצה קשה מגורדת ושקדים קלויים.
₪57
סלט פטינה
ירקות חתוכים גס,בצל,פטה יוונית וזיתי קלמטה
₪51
סלט קינואה
קינואה,מלפפונים,בטטה אפויה,חמוציות,בצל סגול,בצל ירוק,צנונית,ירק,שקדים, עשבי תיבול,טחינה וסילאן.
₪55
סלט ארטישוק
ארטישוק מוקפץ במחבת עם זיתים על סלט של חסה,שרי,מלפפונים,בצל,פלפל קלוי עם תערובת פיצוחים ופרמזן מגורד.
₪59
סלט קפרזה
שרי צבעוני , עגבניות מגי , רוקט , פסטו , שמן זית , לימון , רוטב וינגרט , עגבניות מוצרלה ובלסמי מצומצם
₪63פסטות טריות
ניוקי
שמנת ערמונים וכמהין
₪68
ניוקי במילוי גבינה
קרם שמנת סלק עם גבינת עיזים מקורמלת ושקדים קלויים
₪69
טורטליני גבינה ותרד
יוגורט פיסטוקים ועגבניה סחוטה
₪69
טורטליני ארטישוק ירושלמי
עם חמאה חומה , תרד , שום אגוזי לוז ופרמזן
₪70
ספגטי חמאת עגבניות ובוראטה מפורקת
₪67
פטוצ'יני הזייה
פורטבלו,שימאגי,חמאה בזיליקום וטימין
₪67
שמנת שרי
שרי צלויות,שמנת ובזליקום
₪65
אנלוטי גבינה
שמנת,פסטו,תרד,פטה ובצל קריספי
₪70פסטה שמנת פטריות לילדים
₪61תוספת שמנת לבחירה 6 שקלים
כל הפסטות מוגשות עם פרמז׳ן
משהו מתוק
קראמבל קוקי
בצק עוגיות אפוי , גלידה וניל וקרמל מלוח
₪57
פנקייק
₪59
סופלה
₪43
עוגת גבינה אפויה עם פירות יער
₪49
פאדג׳ שוקולד
₪49רוגעלך
₪47
קראק פאי
₪49